หน้าแรก ผัก ผลไม้ เงาะ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส รักษาอาการอักเสบในช่องปาก

เงาะ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส รักษาอาการอักเสบในช่องปาก

537
0
แบ่งปัน

เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อน มีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย และแพร่ขยายมาปลูกในบ้านเราในภายหลัง ซึ่งนิยมปลูกในภาคใต้และภาคตะวันออก สายพันธุ์ที่นิยมเพาะปลูกมากที่สุดก็ได้แก่ พันธุ์โรงเรียน (เงาะโรงเรียน) พันธุ์สีทอง พันธุ์สีชมพู เป็นต้น ส่วนสายพันธุ์อื่น ๆ ก็มีปลูกกันบ้างประปราย

 

 

 

ประโยชน์ของเงาะ

 

1.เงาะมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส

2.ช่วยรักษาอาการอักเสบในช่องปาก

3.ช่วยแก้อาการท้องร่วงรุนแรงอย่างได้ผลเงาะ

4.ช่วยรักษาโรคบิด ท้องร่วง

5.ใช้เป็นยาแก้อักเสบ

 

 

 

6.ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

7.ประโยชน์ของเงาะ สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้มากมาย เช่น การทำเงาะกระป๋อง เงาะกวน เป็นต้น

8.เงาะมีสารแทนนิน ซึ่งนำมาใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนัง ย้อมสีผ้า บำบัดน้ำเสีย ทำปุ๋ย และกาว เป็นต้น

9.สารแทนนิน (tannin)ช่วยป้องกันแมลง ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ใช้ทำเป็นยารักษาโรค

 

 

 

 

คุณค่าทางโภชนาการของเงาะกระป๋องน้ำเชื่อมต่อ 100 กรัม

 

•ประโยชน์ของเงาะพลังงาน 82 กิโลแคลอรี

•คาร์โบไฮเดรต 20.87 กรัม

•เส้นใย 0.21 กรัม

•ไขมัน 0.65 กรัม

•โปรตีน 2.5 กรัม

•วิตามินบี 1 0.013 มิลลิกรัม 1%

 

 

 

•วิตามินบี 2 0.022 มิลลิกรัม 2%

•วิตามินบี 3 1.352 มิลลิกรัม 9%

•วิตามินบี 6 0.02 มิลลิกรัม 2%

•วิตามินบี 9 8 ไมโครกรัม 2%

•วิตามินซี 4.9 มิลลิกรัม 6%

•ธาตุแคลเซียม 22 มิลลิกรัม 2%

 

 

 

•ธาตุเหล็ก 0.35 มิลลิกรัม 3%

•ธาตุแมกนีเซียม 7 มิลลิกรัม 2%

•ธาตุแมงกานีส 0.343 มิลลิกรัม 16%

•ธาตุฟอสฟอรัส 9 มิลลิกรัม 1%

•ธาตุโพแทสเซียม 42 มิลลิกรัม 1%

•ธาตุสังกะสี 0.08 มิลลิกรัม 1%

 

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

 

 

 

 

โทษของเงาะ

 

เงาะมีสารแทนนิน (Tannin) ซึ่งมีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร การรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจจะทำให้ท้องอืดหรือท้องผูกได้ (ระวังอ้วนด้วยล่ะ) เพราะฉะนั้นควรรับประทานอย่างพอประมาณ เพื่อที่ร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด

 

 

เมล็ดเงาะมีพิษ ห้ามรับประทานเพราะอาจจะมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และมีไข้ได้ ถึงแม้จะนำไปคั่วจนสึกแล้วก็ตาม ก็ยังเป็นอันตรายอยู่ดี !

 

 

 

 

 

 

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี, สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย, กรมวิชาการเกษตร,  กรมส่งเสริมการเกษตร

 

ข้อมูลจาก : เมดไทย