หน้าแรก อาหารการกิน ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ (อาหารเจ)

ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ (อาหารเจ)

441
0
แบ่งปัน

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร (อาหารเจ)

 

 

สูตรอาหาร : เมื่อพูดถึงผัดพริกแกง เราก็อาจจะนึกถึงอาหารที่มีรสเผ็ดและอร่อยที่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงไทยๆ ที่มีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็นผัดพริกแกงหมู ไก่ อาหารทะเล ยิ่งถ้าใส่เป็นเนื้อหมูติดมันลงไปด้วยแล้ว ยิ่งอร่อยนักเชียว แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน หรือคนรักสุขภาพเมนูนี้อาจไม่เหมาะกับคุณ วันนี้เราจึงได้นำสูตรผัดพริกแกงโปรตีนเกษตรอร่อยๆมาฝากครับ

 

เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะโปรตีนเกษตรทำจากถั่วซึ่งให้โปรตีนได้อย่างดี และปรุงรสให้อร่อยด้วยเครื่องแกงไทยๆ…รับรองว่ารสชาติอร่อยเลิศไม่แพ้ผัดพริกแกงเนื้อเลย

 

 

ส่วนผสม

โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก 2 ถ้วย

พริกแกงแดง ½ ถ้วยตวง

น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดหั่นฝอย 1-2 ใบ

พริกชี้ฟ้า เขียว แดง อย่างละ 1 เม็ด

(หั่นฝอยสำหรับโรยหน้า)

น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง

 

 

วิธีทำ

1. แช่โปรตีนเกษตรในน้ำเย็นจนนิ่ม ลวกน้ำร้อนแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบเหลือง ตักขึ้น พักไว้

2. ผัดพริกแกงกกับน้ำมันให้หอม ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วจึงใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้เข้ากัน ตักขึ้น โรยใบมะกรูด พริกหั่นฝอย

 

 

เป็นอีกเมนูที่ทำไม่ยากแต่ได้สุขภาพ รสชาติอร่อยถูกปากสไตล์คนชอบทานเผ็ด

 

 

 

 

 

 

 

ที่มาข้อมูล : zabwer.com

ขอขอบคุณรูปภาพจาก :  thehandofgod.exteen.com