หน้าแรก ผัก ผลไม้ แจกสูตร!!.. วิธีทำ “น้ำฝรั่ง”

แจกสูตร!!.. วิธีทำ “น้ำฝรั่ง”

297
0
แบ่งปัน

ฝรั่ง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก หรือกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะฝรั่งอุดมไปด้วยกากใย

 

 

 

 

 

วันนี้มีวิธีทำน้ำฝรั่งมาฝากค่ะ

 

เตรียม

1.ฝรั่งสุก 2-3 ผล

2.น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย

3.เกลือ 2 ช้อนชา

4.น้ำต้มสุก 4 ถ้วย

 

 

 

 

วิธีทำ

ล้างฝรั่งให้สะอาด หั่นฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย

แบ่งเนื้อฝรั่งปั่นทีล่ะถ้วย ใส่น้ำต้มสุข 2 แก้ว/ต่อฝรั่ง1 ถ้วย

เติมน้ำผึ้งและเกลือ ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำฝรั่งมาใส่ขวด

นำไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ เวลาดื่มจะได้ชื่นใจค่ะ

 

 

 

 

 

ประโยชน์ของฝรั่ง ค่อนข้างหลากหลายเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อย่างเช่นวิตามินเอ ซี บี1 บี2 บี3 บี9 แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม ทองแดง เป็นต้น โดยฝรั่งจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกชนิด โดยในฝรั่งน้ำหนัก 165 กรัมจะมีวิตามินสูงถึง 377 มิลลิกรัมเลยทีเดียว !! ซึ่งถือว่าเยอะมาก โดยมีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 5 เท่า !!

 

 

 

 

 

 

ฝรั่ง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก หรือกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เพราะฝรั่งอุดมไปด้วยกากใย เมื่อรับประทานแล้วจะทำให้อิ่มนาน ช่วยกำจัดท้องร้องอาการหิวที่คอยมากวนใจ โดยกากใยจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ช่วยปรับระดับการใช้อินซูลินของร่างกายให้พอเหมาะ และกากใยยังช่วยล้างพิษโดยรวบได้อีกด้วย จึงทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส

 

 

 

การรับประทานฝรั่งไม่ควรจะปอกเปลือกทั้งนี้เพื่อคงคุณค่าของสารอาหาร และไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป ถ้าเป็นไปได้ไม่ควนรับประทานร่วมกับพริกเกลือน้ำตาลหรืออื่นๆ เพราะนอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้วยังทำให้เราอ้วนขึ้นอีกด้วย

 

 

 

 

ประโยชน์ของฝรั่ง

 

มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมากซึ่งช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยต่างๆได้ดี

ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย

ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ปกป้องผิวหนังจากอนุมูลอิสระต่างๆ

เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก

ช่วยลดไขมันในเลือด

 

 

 

สรรพคุณของฝรั่งช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง

ใช้รักษาโรคอหิวาตกโรค

ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

ช่วยรักษาโรคเบาหวาน

ช่วยป้องกันอาการผิดปกติของหัวใจได้

ใบฝรั่งใช้ในการดับกลิ่นปาก ด้วยการนำใบสด 3-5 ใบมาเคี้ยวแล้วคายกากทิ้ง

 

 

 

ผลอ่อนช่วยบำรุงเหงือกและฝัน

ใบฝรั่งช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เหงือกบวม

ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟันได้

รากใช้แก้อาการเลือดกำเดาไหล

น้ำต้มผลฝรั่งตากแห้ง ช่วยรักษาอาการเสียงแห้ง แก้คออักเสบ

น้ำต้มใบฝรั่งสดช่วยรักษาอาการท้องเสีย ป้องกันโรคลำไส้อักเสบ

 

 

 

ใบช่วยรักษาอาการท้องเดิน ท้องร่วง

ชาที่ทำจากใบอ่อนใช้สำหรับรักษาโรคบิด

ผลสุกใช้ทานเป็นยาระบาย แก้อาการท้องผูก

ช่วยล้างพิษโดยรวมในร่างกาย

ใบช่วยแก้อาการปวดเนื่องจากเล็บขบ

 

 

 

ใช้ทาแก้ผื่นคัน แผลพุพองได้

ใบใช้แก้แพ้ยุง

ใบฝรั่งใช้รักษาบาดแผล

ใบใช้เป็นยาล้างแผล ดูดหนอง ถอนพิษบาดแผล แก้พิษเรื้อรัง น้ำกัดเท้า

รากใช้แก้น้ำเหลืองสี เป็นฝี แผลพุพอง

ใช้ในการห้ามเลือด ด้วยการใช้ใบมาตำให้ละเอียดแล้วนำมาพอกบริเวณที่มีเลือดออก (ควรล้างใบให้สะอาดก่อน)

ช่วยในการดับกลิ่นสาบจากแมลงและซากหนูที่ตาย ด้วยการใช้ฝรั่งสุก 2-3 ลูกวางทิ้งไว้ในรัศมีของกลิ่น กลิ่นดังกล่าวก็จะค่อยๆหายไป

 

 

 

การรับประทานฝรั่งจะช่วยขจัดคราบอาหารบนตัวฟันได้

เปลือกของต้นฝรั่งนำมาใช้ทำสีย้อมผ้า

นิยมนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ฝรั่งดอง ฝรั่งแช่บ๊วย พายฝรั่ง และขนมอีกหลากหลายชนิด

นำมาใช้ทำเป็นยาแคปซูลแก้ท้องเสียจากใบฝรั่ง ผลิตโดยองค์การเภสัชกรรม ซึ่งบรรจุแคปซูลละ 250 มิลลิกรัม

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN)

 

 

 

 

 

คุณค่าทางโภชนาการของฝรั่งต่อ 165 กรัม

พลังงาน 112 กิโลแคลอรี
เส้นใยอาหาร 8.9 กรัม 36%
โปรตีน 4.2 กรัม 8%
ไขมัน 1.6 กรัม 2%
คาร์โบไฮเดรต 23.6 กรัม 8%
วิตามินเอ 1030 IU 21%
วิตามินซี 377 มิลลิกรัม 628%

 

 

วิตามินบี1 0.1 มิลลิกรัม 7%
วิตามินบี2 0.1 มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี3 1.8 มิลลิกรัม 9%
กรดโฟลิก 81 ไมโครกรัม 20%
ธาตุแคลเซียม 30 มิลลิกรัม 3%
ธาตุฟอสฟอรัส 66 มิลลิกรัม 7%
ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม 2%
ธาตุโพแทสเซียม 688 มิลลิกรัม 20%

 

 

ธาตุทองแดง 0.4 มิลลิกรัม 19%
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ที่มาข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย MedThai